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Con motivo del cumpleaños de Gustavo invitamos a nuestros amigos Gays para el sábado a la noche.
Darío y Julián no podían por cuestiones de trabajo. Pero el resto sí.
Decidí no complicarme mucho.
Tenía medio lechón en el freezer, un cuarto delantero de chivo y compré un poco de carne de vaca, porque Gustavo es medio raro, no come casi de los otros bichos.
Así que los preparé a la parrilla, acompañados de ensaladas de lechuga, tomate, y la clásica rusa (papa zanahoria arvejas y mayonesa).
Teníamos buenos vinos del Valle del Río Negro, uno rosado excelente, cerveza y champagne para el brindis.
Vinieron Ricardo y Edgardo, Gonzalo y su amigo Carlo, Alejandro y Omar (otra pareja)mas nosotros dos.
Conversamos, miramos videos musicales, comimos de todo, mi torta helada para Gustavo casi se derrite pues este atiborró el freezer con bebidas y casi lo ahorco!!!!!
Terminamos con el último champagne a las 3 y media de la madrugada.
A las nueve me había levantado a lavar los platos. Pronto Gustavo se me sumó a secar y ordenar.
Nos sentamos a tomar unos mates mientras el calor veraniego comenzaba a hacerse sentir y llegaron los primeros parientes en una pick up.
El domingo era festejo con la familia con Barril de Cerveza Santa Fe.
Yo partí a buscar a mi vieja y a mi suegra.
En la primera partida las traje y luego me fui a buscar a los Diositos amigos de Jirey y del Tony, que es el sobrino de Gustavo y Jirey.
Hablando de esto: la pareja de Jirey, Alvaro, es la segunda vez que viene a casa.
Los amigos del Tony estaban muy lindos, yo se que es territorio prohibido, pero no podía evitar mirar.
Tomamos cerveza como si fuera agua, impulsados por el calor, compensando el mismo con permanentes visitas a la pileta. Por suerte tenía habilitada la otra piletita para los niños, así que estos no nos rompían la paciencia.
Luego de picar y tomar me fui a dormir.
Desperté para llevar de vuelta al primer grupo, pero se quedaron los diositos, hicimos unas papas y batatas fritas y huevos fritos, todo muy liviano, que bajamos con Sidra. Gustavo harto de Diositos se fue a dormir sin cenar y yo quedé allí conversando hasta que se hizo la hora de llevarlos.
¿Habrá sido esta la última fiesta?
Por cuestiones de tiempo veo muy poca televisión.
Por idénticos motivos me molestan las películas tontas.
Un día paveando en la red me encuentro con un portal gay de películas y series para descarga directa.
Y allí estaba la serie: Queer as Folk, primera temporada.
Algunos amigos me habían hecho comentarios.
Pero no soy de fiarme de comentarios y no le había dado importancia.
Pero sabía que habían enfatizado que era buena.
Así que inauguré mis descargas directas bajando esta serie.
Realidad, magnetismo, ternura, veracidad serían pocos adjetivos para referirme a esta serie.
Es un enfoque de la vida gay muy acertado, muy realista.
No me importó que estuviera en español de España. La adopté.
Gustavo hizo lo propio.
Y eso que iba en todo en contra de nuestros más acendrados principios sobre las drogas, por ejemplo.
Iba en contra de la mayoría de los principios de Gustavo.
Pero aún así seguíamos viendo.
Hasta cuatro capítulos en una tarde.
Porque independientemente de lo que uno piense lo que se ve es cierto.
Uno no deja de identificarse y de identificar partes de su vida y de sus amigos.
Hoy, que estamos ya mirando al quinta temporada y encaminándonos al documental final Queer as Folks said goodbye.
Nunca fui muy adicto a recomendar.
Pero realmente esta serie es muy recomendable.
Sea cual sea tu onda.
El ver, el comprender, sirve para madurar.
Y en eso esta serie deja un mensaje muy, pero muy positivo.
Así que a todos los que les interese conocer más de la vida gay, con sus claros y sombras, vale la pena sentarse y descargarla.
Siempre pienso cuánto hubiera ayudado el disponer de algo así cuando uno era más chico!!!!!!!!!!
Ante la horrorosa espiral de violencia que sacude a la Franja de Gaza me parece adecuado hacer algunas reflexiones.
Quiero ser profundo, pensante.
Y para ello me pondré en todas las posiciones.
La primera es la de un ciudadano israelí a quién le llueven del cielo misiles.
El estado hebreo ha logrado un buen nivel de vida, en un marco de razonable libertad, es lógico que su población quiera vivir tranquila, sin la amenaza constante de un misil.
Y quiero resaltar lo de la libertad. La sociedad israelí vive en un marco democrático. Cosa que no podemos decir de los países árabes.
Ni democracia ni libertad.
Ni hablar de gays. En muchos lugares se considera delito y las consecuencias son inimaginables.
Lo que falta en ese lugar del mundo es LA RAZON y el LAICISMO.
La Razón es lo que nos distinguiría de las bestias, si la usáramos seguido...
El Laicismo es ELEMENTAL para una sociedad libre.
Entonces el ciudadano israelí debera comprender algunas cosas:
- que para eliminar el problema, deben eliminarse las causas.
- que la verdadera causa del odio es la injusticia de no permitir a los Palestinos el tener un ESTADO VIABLE tal como lo decidió en Naciones Unidas en 1948
Porque:
¿Que expectativa de vida puede tener alguien en esos verdaderos ghettos de Varsovia como es la Franja de Gaza?
Nacen en un lugar donde no podrán trabajar, donde no se podrán casar, donde no tendrán futuro.
Eso es semilla de ODIO.
¿Que persona en su sano juicio se haría estallar como bomba?
Sin dudas no una persona que tiene futuro. Sin dudas que sí una persona que ha perdido todo y no tiene nada.
Israel podrá mostrar su parte parcial de la verdad. Pero no puede ocultar lo antedicho.
Ya ha atacado campamentos de refugiados con anterioridad.
¡Imaginen lo que será vivir en un campo de seis por seis manzanas completamente edificado, donde no hay ni una planta y vives de la caridad internacional!
Entonces ante esto:
Mas Razón y Mas Laicismo.
No habrá Paz mientras Israel no permita la existencia de Palestina.
No habrá Laicismo pues la locura religiosa esta a uno y otro lado.
Los musulmanes con sus movimientos extremos, los judíos con sus grupos extremistas.
Por ello detesto a las religiones basadas en libros.
Esos libros solo sirven para la catástrofe.
Y esto es una clara muestra.
Las Religiones convirtiendo al mundo en un Infierno.
Creo sinceramente en que Israel debe existir.
Deseo que sus habitantes se desarrollen y prosperen en paz y libertad.
Creo sinceramente que Palestina debe existir como estado viable.
Deseo que sus habitantes se desarrollen y prosperen en paz y libertad.
Creo que a estas religiones les hace falta un Concilio, una Asamblea, que fije lo bueno y anule lo malo. En la Biblia y el Corán hay mucho de bueno y bello.
Hace falta que un sínodo religioso elimine las partes históricas que no sirven, y sienten las bases de religiones fraternales.
Y fundamentalmente hacen falta ESTADOS LAICOS, que se rijan por el derecho y no por la Religión.
Anoche estuvimos de festejo en casa. Mi vieja, Gustavo, el bello Mauro y yo.
Mauro le sigue y le sigue dando vueltas a la cosa, sobre si le irá bien con la italiana...
No se para que insiste tanto, cuales son sus dudas...por qué tiene tantas dudas.
Obvio que como está empecinado ni se me ocurrió preguntarle: ¿vos no seras un poco gaycito?
Creo que lo mejor es que se vaya por allá. Por ahí si no le va bien con la chica, puede buscarse un vago, que hay lindos chicos en esas tierras, jejejeje!
En cuanto a Gustavo aprovechó para hacer un montón de cosas en la casa, especialmente en el parque, que quedó muy bonito.
Mi parte fue la comida: hice pata y muslo de pollo al horno y para acompañarlo una leve salsa de champignones al roquefort (o queso azul), y guarnición de papas fritas en forma de cuadraditos.
Las salsas deben ser suaves, nunca tapar el sabor del plato principal.
Ese es un buen consejo que me han dado, por ejemplo si te dan un pescado que hierve de roquefort encima, se puede tapar así el hecho de que el pescado sea viejo o este pasado, así que atención a las salsas demasiado fuertes!!!
Siguiendo este sabio consejo hice una salsa liviana consistente en cebolla rallada saltada en un poco de aceite de oliva, luego agregué un poco de roquefort, leche, sal, pimienta, una lata de champignon fileteados y finalmente diluí un poco de fecula de maìz (una harina muy fina que no tiene mucho gusto que se usa para espesar la salsa) revolví, dejé que se cocinara la fécula y listo.
Cenamos con Sidra, y de postre había traído helado.
El festejo, aunque moderado, rescata otra de nuestras tradiciones.
La Fiesta de Reyes.
Que fuera Feriado Nacional hasta que el gobierno militar del Gral. Videla lo eliminó.
Día a día nos van arrancando nuestra historia.
Y nos van imponiendo fiestas inútiles para nosotros, como la Noche de Brujas.
No me extrañaría que los medios de comunicación impulsaran el Día de Acción de Gracias para celebrar el día que los Padres Fundadores de Estados Unidos lograron sortear el hambre gracias a los indios (que luego exterminaron con prolija determinación).
Así que celebrando con los míos lo hago extensivo a todos:
¡FELIZ DIA DE REYES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Este año ha comenzado bien.
Pero las circunstancias del país no son las mejores.
Como rezaba un cartel mientras se corría el Rally (ex Paris Dakar) en la provincia de La Pampa "La mejor ganadería del mundo y la peor dirigencia del mundo"
En medio de la crisis internacional el gobierno de Cristina Fernandez lanza planes que ideados por un idiota no podrian ser peores.
Uno de venta de autos, en el cual debes ganar $ 5000 cuando en Argentina el promedio es $ 2500 y en donde LOS AUTOS SALEN MAS CAROS QUE LOS PLANES QUE YA EXISTEN
Otro para la capital - el interior no existe - de canje de heladeras, que no seria malo.
Pero se ha olvidado de las fuerzas de la Producción.
Y veo a este gobierno en un camino que lo llevará irremediablemente a la catástrofe.
Por obcecado y estúpido.
En lugar de bajar retenciones y estimular al agro se dedica a lanzar planes que no tienen efectos.
Los gobernadores de provincia adictos al gobierno de Cristina no reciben a los productores.
Se esta generando un cóctel...
Que no llevará a nada bueno.
Por ende, con Gustavo, redoblaremos los esfuerzos por terminar la casa completamente, aún faltan muchas terminaciones, y si se puede compraremos la camioneta aprovechando las cuotas fijas en pesos -no las que ofrece el gobierno- para pagar la diferencia.
Así que a partir de ahora gasto cero en lo superfluo y nos concentraremos en la inversión.
Mientras ya vengo avisando a mis amigos del próximo cumpleaños de Gustavo.
Eso ya lo tengo preparado.
La bebida ya está, la comida en parte también, está todo dispuesto para un festejo de proporciones.
Porque a la vida hay que vivirla bien, y, dentro de lo posible, disfrutarla!!!!!!!!!
Desde el comienzo del año las cosas se han ido dando bastante bien.
A la ya crónica falta de tiempo no se le han sumado problemas.
El sábado estába consultando y a mi celular (teléfono móvil) el saldo de crédito se le estaba por vencer.
Fue así que decidí llamar a México.
Allí vive mi primo, quien se fuera a vivir allá con su pareja de entonces, a inicios de los años 80.
No dejo de sorprenderme por la claridad con la cual uno se comunica. Hablamos quince minutos seguidos como si estuviéramos sentados uno junto al otro.
Por suerte las cosas siguen muy bien para él por allá, con un trabajo bien remunerado, y en pareja, permanentemente haciendo mejoras a la casa como nosotros.
Estos días andamos bastante compinches (bien relacionados) con Gustavo.
Es que el fin de año se presta para balances.
Y ya vamos para 17 años de pareja.
El sábado por la tarde estábamos pensando que cuernos hacer cuando suena el teléfono.
Eran Ricardo y Edgardo, una pareja amiga que vive como nosotros en una quinta, aunque la suya mucho más costosa. Nos invitaban a cenar unos fideos con salsa.
Así que cargamos un vino, dos botellas de champagne y partimos.
Estuvieron también Gonzalo, Germán y Omar, otra pareja conocida.
De vuelta recorrimos el circuito gay de la ciudad, pero la verdad no había mucha gente. Así que decidimos volver a casa a repetir el comienzo de año.
Bueno, por suerte los Festejos del Año nuevo fueron pacíficos y tranquilos.
La familia de mi tía acordó sus funciones y se portaron bien, con lo cual dejé de desearles una pronta entrada al Asilo de Ancianos.
Esta vez preparé casi todo yo.
De entrada había tres posibilidades: arrollado de carne, que se hace con el matambre, que es un corte fino, como una manta, que cubre las costillas (creo) el cual se rellena, en mi caso, con huevos duros en línea, espinaca o acelga (previamente hervida) y zanahoria rallada con queso, morrón estirado y una línea de perejil y ajo, se sazona todo con sal y algún extracto de verduras natural. Luego se arrolla, empezando por donde estan los huevos para que queden en el centro, se cose con aguja e hilo y se hierve en la olla con abundante sal para que no salga desabrido. Al cortarlo se notan, además del huevo en el centro los colores, rojo el morrón, anaranjado la zanahoria y verde la espinaca o acelga.
Ese tipo de entradas agrada a la familia de mi tía pues no combina dulce con salado.
Para mi vieja y para mí preparamos una copa de camarones (que son como langostinos pequeños, anaranjados) que se compone de los dichosos camarones con trocitos de naranja, manzana, palmitos y salsa golf.
Y luego estaban los piononos (pequeña masa tipo torta dulce, finita, rectangular) que se hace también tipo arrollado, una con jamón crudo, palmitos y salsa golf (¿se nota que me gustan los palmitos?) y el otro con queso azul o roquefort pisado con manteca y nueces, ambas decorados en su parte exterior con una fina capa de mayonesa peinada con el cuchillo, con aritos de aceitunas, pepínillos y morrón.
A la noche había sumergido al lechón en un jugo compuesto de sal, agua, jugo de limón, ajo, perejil, ají molido y orégano. Marinado en este jugo lo saqué y lo puse a las seis y media de la mañana en el horno de la cocina a fuego muy bajo.
Cuando volví a las dos y media de la tarde ya Gustavo lo había dado vuelta y se iba dorando lentamente el cuero, lo puse en mínimo y luego si le puse el condimento, compuesto de todo lo que tenía el jugo más orégano y pimienta.
Salió espectacular. Fue muy alabado como plato principal.
Para la familia de mi tía había una ensalada rusa, como la llamamos aquí que se compone de papa y zanahoria hervidas en cuadraditos, arvejas y morrones y mayonesa, y para mamá y yo la clasica waldorf, compuesta de trocitos de manzana, apio, nueces, crema de leche y azúcar.
De postre trajeron una torta helada, rica en chocolate que estaba excelente.
Tomamos esta vez un Marcus Merlot de Bodega Canale, sita en Río Negro, Patagonia Argentina y brindamos llegado el Año Nuevo con el Champagne Toso Extra Brut (que es el que a mí me gusta por ser seco). Mi tío, mi tía y mi prima brindaron con una botella de sidra con fresa, que se destacaba por su color casi púrpura.
UN BUEN DATO: COMIMOS Y TOMAMOS NORMALMENTE, SIN EXCESOS.
No hubo nuevamente muchos fuegos artificiales, pues una sola cañita de fuegos costaba como una caja de seis botellas de sidra. Obvio que en vez de tirar un solo fuego prefiero 6 sidras jejeje!!!!!!!!!
Pero como la noche se había puesto fresca pronto decidieron irse temprano.
¡Mejor para mí, me iba a la casa de Gustavo y me quedaba alla!!!!!!
Pero, para mi sorpresa allí también se habían ido a dormir.
Así que nos volvimos para el campo.
Gustavo venía romántico.
Y yo no necesito mucho para ponerme duro.
Así que tras petearnos un poco pasamos a la acción. Empecé el año de activo, abusando de que el alcohol lo relaja pude penetrarlo de una luego de llenarlo de cremita.
No podía aullar pues mi vieja estaba en la otra pieza, así que se la bancó como un señorito.
Yo estaba muuy al palo, así que le dí en todas las posiciones, lo penetré boca abajo, me gusta sentirlo así y es como si mi pija en esa posición se hundiera mejor.
Luego lo puse de costado con una pierna para adelante, para poder besarlo, acariciarlo y pajearlo, y de ahí patitas al hombro, y fue allí que no aguanté más y acabé profundamente dentro de él.
Pero Gustavo había quedado caliente, así que comenzó a calentarme nuevamente y pronto estaba yo patitas al hombro recibiendo su pija dura. Luego para que acabara me puse en cuatro, me encanta esa pose porque la pija se hunde a tope, y fue allí que él me acabó llenándome de su leche caliente.
Amaneció llovizando. Yo me levanté re temprano, lavé los platos, acomodé el salón. Al mediodía vinieron los familiares de Gustavo, pero no hubo chispa.
El frío y la llovizna mantuvieron a todos con sueño
Así que pasamos una tarde juntos, mirando películas, y disfrutando de nuestra mutua compañía el primer día del año.
